Galicia
Nuestra casa. Lugar que acogió multitud de civilizaciones y culturas. Galicia procede de la raíz indoeuropea "kala" (refugio o abrigo), que pasó a las lenguas gaélicas como "gall" (madre, tierra).
Alvariza
Nuestras colmenas se encuentran en tradicionales "alvarizas". Construcciones de piedra utilizadas como protección ante los osos durante el siglo pasado y que preservamos con esmero.
Miel
Nuestra materia prima. Procedente de monte frondoso de castaño y brezo. De nuestras colmenas a ti. Nuestra miel se extrae mediante el proceso tradicional, se reposa en nuestros almacenes a temperatura ambiente y se envasa cuidadosamente. De color pardo, textura densa y sabor intenso.
Beyla
Diosa nórdica de las abejas con una gran conexión con la Tierra. Representa la hidromiel. Un ejemplo de excelencia. Más de una centena de días de fermentación lenta, agua mineral, miel cruda de bosque y levaduras naturales.